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2019初マンデリン。

パリブレスト食べたよ。

 

 

5月のエジソン報告。

 

エジソン休憩所、秋頃移転だそうで。

ちょっと遠くなる(+10分)けど特に問題なし。

今まで通り月一は行けるようがんばる。

 

この日の1杯目は先月おいしかったブラジルをアイスで。

 

超スッキリ。

けどなんかその超スッキリが

逆に言えばホットのときのパンチが少なくなったようにも感じられたり。

 

私ブラジルはホットのが好きかもなとか考えながら飲んでた。

ホットコーヒーそんなに好きじゃなかったのに飲めるやつ増えて嬉しい。

 

食べないわけない『いつもの』。

もうこれ食べる前提で行っているところある。

 

2杯目は2019年初のマンデリンのアイスコーヒー。

 

やっぱりマンデリンおいしい。

スッキリそしてしっかりキレる苦み。

今のところアイスはマンデリンが一番好き。

 

そんで冒頭の写真のパリブレストがここで登場。

 

パリブレストって、

ものによってはシューのザクザク感とクリームのこってり感(かためクリームのとき特に)が

いまいち合ってないように感じることがあって、

(別々に食べたものが口の中に同時にあるだけみたいなというか)

そのわりに手間がかかるからかいいお値段なことが多いので

普段自分ではほぼ選ばないもののひとつやったりする。

 

でも『ちょうど出来上がりますよ』って言ってくれてるし、

今後そんなタイミングよく出来上がりに立ち会えることもないかもやしてことで

せっかくなのでお願いしてみることに。

 

結果おいしかった😋

 

いちごの酸味がいい感じに甘みを締めてくれてる感じもあるし、

生クリームもやさしめで上のアーモンドがいい食感で、

おいしいパリブレストでした✨

マンデリンの苦みとぴったりでおいしくいただきました🍽

 

 

今年もアイスコーヒー楽しむぞ。

 

 



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