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デトックスレシピ:さつまいもとセロリのむくみ解消スープ

 

さつまいもは、

余計な塩分の排出を促し水分バランスを整えてくれる

"カリウム"

がしっかりとれる食材のひとつです🍠
 

さらにビタミンEやポリフェノールなど、

むくみ解消はもちろん

女性に嬉しい栄養成分がたっぷり(これは有名なやつ)!

 

そこにセロリとコールラビでカリウムをさらに強化、

豚肉のビタミンBやトマトのクエン酸など巡りのサポートも⭐
 

巡りが悪くなりがちなこの季節、

なんとかしたいむくみの解消におすすめなデトックスレシピです✍
 

材料

  • さつまいも 120g
  • セロリ 2本
  • コールラビ 1こ
  • しめじ 50g
  • 豚肉 200g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマトのトマトジュース漬け 400g缶1つ
  • 水 600ml
  • 無添加コンソメ 小さじ6
  • 蒸しミックスビーンズ 1袋

 

作り方

1.トマト缶以外の材料を一口大に切る。

 

2.オリーブオイルで野菜を炒める。

 

3.全体に油がなじんで軽く火が通ったらトマト缶、水、コンソメ、豚肉をいれ中火でコトコト20分。
※あくが出たらとる。

 

4.野菜が柔らかくなったら蒸しミックスビーンズを追加してなじませて出来上がり。
 

豚肉は薄切りのお肉を使うと固くなりにくいです。

蒸されてないお豆を使う場合はトマト缶や水と同じタイミングでいれて一緒に煮込みます。
 

お好みで粗挽きの黒胡椒や粉チーズなどふりかけて頂いてもおいしいです😋

 


 

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Chat et Noel

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