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デトックスレシピ:ケールとズッキーニのトマトスープ

今日のランチ。

ケールとズッキーニのトマトスープ。

他にも夏野菜色々投入で具だくさんに。

 

材料

  • ケール
  • ズッキーニ
  • 玉ねぎ
  • なす
  • ヤングコーン
  • ホールトマト缶
  • コンソメ
  • ピンク岩塩
  • オリーブオイル
  • イタリアンパセリ(乗せる用)

 

糖質低くて栄養満点な上にデトックス効果もありで美肌にエイジングケアにダイエットにも良し☆

あれば粉チーズもプラスするとたんぱく質もとれてバランスよくなります。

逆にもうちょっとカロリーを足したい場合は、

私の場合はここにひよこ豆や白いんげん豆をいれてしまいます。

炒りキヌアをふりかけるのも◎。

 

食べ過ぎた飲みすぎたの自覚のある翌日とか、こういうレシピで調整できるといいと思います。

食物繊維もむくみにきくカリウムもしっかりたっぷりおいしくとって、体のおそうじ&胃腸を休ませましょう。

 

ちなみに奥に見えてるのはピザです。がっつり糖質。

ランチなのでよいのです。

昨日食べ過ぎたわけじゃなくこのスープが食べたくて作った分なので問題なし。

今回ピザにチーズがおりますゆえスープへの追加はなし。

 

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