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ヘルシーごはん:春のポトフ

新たまねぎと春キャベツを頂いたので、やっぱりシンプルにポトフに!
 

たまねぎが主役な一皿に🍽️

春のみずみずしさでトロトロになります🤓

スープまでしっかり、まるごと旬の栄養を頂きましょう✨
 

材料

  • たまねぎ 3つ
  • キャベツ 1つ
  • みつトマト 1パック
  • 生ソーセージ(プレーン) 5本
  • 生ソーセージ(ハーブ) 5本
  • 顆粒コンソメ 小さじ2と1/2
  • ピンク岩塩 小さじ1/2
  • 黒胡椒 好きなだけ!

 

たまねぎはゴロッとまるごと使います!
 

バーミキュラに洗った水気がしっかりあるままの野菜たちをいれます。

すきまにソーセージいれたりキャベツはパズルみたいにうまいこといれるとわりとたくさん入ります。
 

ふたをして調味料なしで弱火50分、

 

調味料いれて追加20分でできあがり。
たまねぎもキャベツもトロトロなので盛り付けの際にはご注意を。

 

バーミキュラとかルクルーゼとかストウブとか無水鍋とかじゃない普通のお鍋で作る場合は、

材料がこげつかないようお水を200mlぐらい最初からいれておいたほうがいいかもです。

お使いのお鍋の特性に合わせてそこらへんは対応をお願いします。

 

新たまねぎ、

サラダと迷いましたがやっぱりポトフにしてしまう私。

ポトフ大好きです。

あとそしてやっぱりズボラ飯万歳なんです。

切っていれて待つだけ!素晴らしい!

 

 

Chat et Noel

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