February 2019  |  01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

アンチエイジングレシピ:チョコバナナッツのエッグスムージー

 

バレンタインということで、

卵にナッツにカカオと栄養価の高い組み合わせを

バナナと一緒においしいデザートスムージーに💕
 

材料

  • たまご 1こ
  • バナナ 1本
  • アーモンド 12粒
  • 純ココア 大さじ1
  • ココナッツミルクパウダー 大さじ2
  • 水 100ml
  • カカオニブ(乗せる用) 小さじ1
  • チョコチップとナッツ(乗せる用) お好み

 

カカオ感やほろ苦さ重視なら純ココアを大さじ2で。

今回はカカオニブと色味を分けたかったので少なめに。
 

黄色バナナだとほんのりフルーティーな酸味がある仕上がりになるので、

一体感やデザート感増し増しには茶色バナナ先生をおすすめします🍌
 

ココナッツミルクパウダーはココウェルさんの。

いつでもココナッツミルクが必要な分作れるので重宝してます✍
 

エッグスムージーは変質しやすいので作ったらすぐ飲んでください。
 

燃焼効果+プロテインなので、運動頑張ったあとのご褒美にも✨

これならすぐでも許す!

※運動のすぐあとに普通の食事やスイーツは余計太るし何より疲れる。

プラマイゼロじゃなくマイナス。

ジム頑張ったからって帰り道に甘い物とか何が目的かと。
 

コンディショニングプログラムのトレーニング後にもぜひどうぞ⭐

ドリンクサービスは500円です。
 

バレンタインにアンチエイジングを贈って

これからも仲良く元気に過ごして頂けますように💖

 


 

"tama and rin" スタート!

猫スタッフの珠と琳をモチーフにしたグッズの販売を始めました。

サークルの際サオリーナでの受付にも使ってもらえます。

詳しくはこちら

 


 

Chat et Noel

パーソナルサロン シャエノエル 

完全予約制

10:00〜18:00

059-261-4930
※自宅の電話番号ではない為、営業時間内にお電話頂きますようお願いいたします。

猫のいる自宅での営業となるため、 猫アレルギーのある方のご来店はご遠慮頂いております。 

ご理解賜りますようお願い申し上げます。

負けないカラダに:ラズベリーバナナヨーグルトスムージー

 

ラズベリーに含まれるエラグ酸には

美白効果のほかにも

アンチエイジング作用や抗ウイルス作用やガン予防など、

免疫力サポートな働きもあります✍
 

マクロファージさんを活性化してくれる茶色バナナ先生とあわせて、

ウイルスや菌に負けないカラダのためのスムージーを⭐
 

健康には腸内環境の安定も大切な要素ということで、

今回はヨーグルトスムージーです🥛
 

材料

  • ラズベリー(冷凍) 50g
  • バナナ 2本
  • のむヨーグルト(無糖) 200ml
  • ダークチョコチップ(乗せる用) 4つ
  • かぼちゃの種(乗せる用) 4つ

 

500mlのピカルディにぴったりの量でできました。
 

ラズベリーの酸味が強いので、

もしバナナが茶色バナナ先生じゃない場合は

はちみつなどで甘みを足すと飲みやすいです。
 

おまかせスムージーは500円です。

(リラクシングプログラムの方は無料)

今回のラズベリーバナナヨーグルトスムージーは基本通年ご用意できます😋
 

インフルエンザが大変な状況になってますが(三重ははしかもか)、

うがい手洗いアルコール除菌を習慣づけて、

あとは健康でウイルスに負けない体を維持できるよう

日々の体調管理をしてあげてください🍀

 

 


 

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デトックスレシピ:さつまいもとセロリのむくみ解消スープ

 

さつまいもは、

余計な塩分の排出を促し水分バランスを整えてくれる

"カリウム"

がしっかりとれる食材のひとつです🍠
 

さらにビタミンEやポリフェノールなど、

むくみ解消はもちろん

女性に嬉しい栄養成分がたっぷり(これは有名なやつ)!

 

そこにセロリとコールラビでカリウムをさらに強化、

豚肉のビタミンBやトマトのクエン酸など巡りのサポートも⭐
 

巡りが悪くなりがちなこの季節、

なんとかしたいむくみの解消におすすめなデトックスレシピです✍
 

材料

  • さつまいも 120g
  • セロリ 2本
  • コールラビ 1こ
  • しめじ 50g
  • 豚肉 200g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマトのトマトジュース漬け 400g缶1つ
  • 水 600ml
  • 無添加コンソメ 小さじ6
  • 蒸しミックスビーンズ 1袋

 

作り方

1.トマト缶以外の材料を一口大に切る。

 

2.オリーブオイルで野菜を炒める。

 

3.全体に油がなじんで軽く火が通ったらトマト缶、水、コンソメ、豚肉をいれ中火でコトコト20分。
※あくが出たらとる。

 

4.野菜が柔らかくなったら蒸しミックスビーンズを追加してなじませて出来上がり。
 

豚肉は薄切りのお肉を使うと固くなりにくいです。

蒸されてないお豆を使う場合はトマト缶や水と同じタイミングでいれて一緒に煮込みます。
 

お好みで粗挽きの黒胡椒や粉チーズなどふりかけて頂いてもおいしいです😋

 


 

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美容粥:玄米ルイボス粥

 

完全栄養食ともいわれる玄米を炒ることでさらに栄養価を高めた"炒り玄米"と

抗酸化作用が嬉しい"ルイボスティー"を組み合わせて茶粥を。
 

悪いものを外に出し免疫力を高めてくれる、

内側からのキレイを作るスーパーアンチエイジング&デトックスな美容粥。
 

材料

  • 炒り玄米 大さじ3
  • 水 400ml
  • ルイボスティー(赤)ティーバッグ 1つ
  • 塩(ピンク岩塩がおすすめ) お好みで

 

作り方

 

 

小鍋に材料を全部入れて中火で30分

 

器にいれかえ粗熱がとれるまで(15〜20分くらい)放置

 

できあがり
 

 

炒り玄米は事前に作っておきます。

私の作り方は、

洗った玄米を30分水に浸して、

水気を切ったらサラサラでいい色でいい匂いになるまで

30分以上ひたすら木べらでかきまぜながら炒る、

 

て感じです。
 

今回は一人分のためマグカップ用のティーバッグを使いました。

ちなみに赤ルイボスより緑ルイボスの方が抗酸化作用が高いですが、

よりきれいな赤とザ·ルイボスな風味を求めて赤に。
 

ルイボスティーは煮出せば煮出すほど栄養価が高まるので、いれっぱなしです。

かきまぜたりもせずほったらかしでいい感じにできました。

※途中で水分がなくなったら適宜追加してください。
 

ルイボスティーの風味と炒り玄米の風味が良く合って、

そのままでも香ばしくておいしいですが、

お塩をふりかけてもおいしいです。

夏場やおつかれの日にはぜひちょい塩を。
 

熱々で食べたい方は粗熱とらずにどうぞ。

ただ粗熱とってる間にさらに玄米がお茶を吸ってやわらかくなるので、

お粥感がほしい方は待つのがおすすめです。

 

炊飯器のない我が家、

年末に頂いた玄米の消費に最近はもっぱらこれです。

 


 

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おなかスッキリレシピ:りんごとバナナのヨーグルトスムージー

 

なんだかスッキリしないもやもやおなかにはやっぱりりんごとバナナが頼もしいです🍎🍌

今回はヨーグルトスムージーにしてさらにおなかにやさしいレシピに⭐
 

材料(2人分)

  • りんご 1こ
  • バナナ 2本
  • グリーンキウイ 1こ
  • 飲むヨーグルト(無糖) 400ml
  • ドライいちじく(乗せる用) 2つ
  • アーモンド(乗せる用) 4粒

 

バナナはできれば茶色バナナ先生を。

免疫力アップ効果もあるうえに、無糖ヨーグルトに優しい甘みを加えてくれます。
 

りんごは芯と種をとって皮付きで。
 

分離してヨーグルトがややこしくならないよう、水溶性食物繊維の応援にキウイを足しました。

キウイはもけもけだったので皮はむきましたです。
 

甘くておいしいヨーグルトドリンクになりました😋

 


 

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風邪予防:りんごとエルダーフラワーのジャム

凍らせたらシャーベットにも✨

 

材料

  • りんご 3個
  • エルダーフラワーシロップ(IKEA) 180ml

 

作り方

  1. りんごの皮を向いて種や芯もとって細かくきる
  2. ブレンダーでエルダーフラワーシロップとあわせてまずスムージー状に
  3. 小鍋に移して底からかき混ぜながらとろみがつくまでコトコト(泡立ってきたら泡はとる)
  4. 耐熱容器に入れて粗熱とったら冷蔵庫へ(シャーベットにするなら冷凍庫へ)

 

 

 

 

りんごをたくさん頂いたのでとりあえず少しジャムにしようと思い立つやつ。

最初りんごだけでいくはずが、

ブレンダーがうまくまわらずで、

でも水を入れたくなかったのでどうしたものかと考えてたら

冷蔵庫のIKEAシロップが目に入った次第。

てかもっと細かく切って最初から鍋にかければいいだけなんですが、

今回はかんたんにすぐにジャムを作りたかったわけです。

 

これ。IKEAのエルダーフラワーシロップ。

砂糖、エルダーフラワー抽出物、レモン果汁、クエン酸、というシンプルな材料でできてます。

少し前にクーポンが届いたので買ってみて、炭酸水で割ってみたりしてたやつ。

レモン果汁が入ってたり、ジャムにいれたいものも最初から入ってるので便利。

 

ちなみにこのシロップ、

原材料表示で砂糖が一番前にあるあたりと味もしっかり甘いので

ヘルシーではまったくないので注意。

カロリーはしっかり高いです。

ただ合成甘味料や保存料が使われてないのはとてもよいです。

私的には、砂糖より添加物のほうが嫌です。

ダイエットコーラ飲むくらいならコーラ飲めばいいのにとずっと思い続けてます。

肝臓壊すほうがその一瞬カロリーが高いことよりもっとずっと怖い。

なので私は生活する上で甘み問題に対峙した場合

  • 砂糖なしができるなら砂糖なしで
  • 甘みがいるならできるだけ安心な甘み(はちみつ、フラクトオリゴ糖、ココナッツシュガーなど)
  • 砂糖か甘味料なら砂糖

なあたりに気をつけてます。

 

話を戻してこのシロップ、

りんごジャムにはいい感じ。

エルダーフラワーの爽やかさがりんごとよく合います。

色もきれいに仕上がったし満足。

 

ちなみにエルダーフラワーにはこの季節頼りになる効能がいっぱい。

炎症をおさえてくれたり、ウイルスをやっつけてくれたり、

粘膜を守ってくれたり、巡りを良くしてくれたり。

りんごとあわせると風邪予防に最強な組み合わせに。

さすがニワトコ!

※ニワトコの木の杖は死の秘宝のひとつでもある、ダンブルドア先生が持ってた最強の杖です。

 

ジャムの方は紅茶にいれるとさわやかなアップルティーって感じでおいしかったです。

ジャムがなくなるまではドリンクメニューにてアップルティーの提供も可能です🍎

まだ試してないけどしょうがのパウダーいれて、

ジンジャーアップルティーも絶対おいしいと思うのよなー。

 

そうそう、シャーベットにする場合は、

凍らせっぱなしじゃなく、

途中ちょこちょこフォークでガリガリ空気いれる感じに削ったりしたほうが

食べた時になめらかになります💛

 


 

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ヘルシーおやつ:柿シャーベット

 

材料によけいなものは一切使わない柿そのもののシャーベット💕
 

普通にデザートとしてはもちろん、

ダイエット中のおやつや、

風邪で熱っぽいときなんかにもオススメ✨

こうするとなぜだか柿がそんなに好きじゃない人も食べやすかったりするレシピです⭐
 

材料

  • 柔らかくなったおいしい種無し柿
     

作り方

  1. そのまままるごと凍らせる
  2. 食べる直前に少し柔らかくなるくらいまで解凍(常温で小1時間くらい)
  3. へた部分をおとす

 

皮を器にみたててスプーンですくって食べます🥄

 

私柿はかたいシャクシャクのも好きですが、

どちらかといえばやわらかめが好みです。
 

先日小さなかぼちゃみたいなかわいい柿を頂いたので

いつも通り柔らかくなるまで寝かせてみたところ、

柿に失礼な表現かもですがどこのマンゴーかくらい甘くてなめらかだったので、

そんなの早速凍らせてみた次第。

柿シャーベットというより柿アイスクリームて言っていいくらいのおいしさなめらかさでした😋
 

私と同じ柿柔らかめ派の皆さんは、

寝かせてる間にうっかり柿が寝すぎてるあるあるを体験しまくってると思うので、

ぜひ柔らかくなりすぎた柿はそのまま凍らせてシャーベットにしてみてください🍨

※当たり前ですが柔らかくなりすぎても食べられる前提の柿で。

 


 

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ヘルシーおやつ:バナナジュース

 

ヘルシーおやつ:バナナジュース
 

茶色バナナ先生の甘みで余計な糖分はまったくいらないです🍌

アーモンド入れてほんのり香ばしく、

カカオニブでチョコバナナ風デザートドリンクになりました🍫
 

今回はおやつのつもりなのであんまり難しいことはあれですが、

材料的にはエネルギー補給、免疫力アップ、アンチエイジング、整腸作用などの効果があります☺️
 

材料(二人分)

  • 茶色バナナ先生 3名
  • 牛乳 300ml
  • アーモンド 24粒
  • カカオニブ(乗せる用) 小さじ1ずつ

 

たまには普通のバナナジュースでも作ろうかと聞いたら

「いいね。」

と云うのでいそいそ作る。

 

だったはずが、

後ろから覗いて

「普通ちゃうやん!」

と言われたレシピ。

 

ま、ほんとはアーモンドバナナスムージーなのは内緒。

 


 

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負けないカラダに:バナナとぶどうのアーモンドミルクスムージー

 

バナナはエネルギーに変わりやすい良質な糖質が消化良くとれたり、

ミネラルもとれたり、

食物繊維もたっぷりだったりといいやつですが、

免疫力を増やす高める効果が果物の中でトップクラスなすごいやつです🍌
 

具体的には好中球の数を増やしたり活性化させ質を高めたりしてくれます。

好中球は白血球のことでおk。

もっというと、"マクロファージさん"を活性化してくれるそうな。

マクロファージさんは、

出動が遅いですが殺傷能力がかなり高い免疫機能なうえに、

排除した細菌やウイルスの死骸など体にとっていらないものを掃除してくれる、

すごく大切な役割を担ってくれている、永遠の17歳な細胞です。

右端が永遠の17歳、マクロファージさん。

 

はたらく細胞アニメも良かったですね!

コミックうちにあるので読みたい方はご来店の際にぜひどうぞ😁


話を戻して、

ちなみに免疫力を高める力は

シュガースポットの出た茶色いバナナの方が

きれいな黄色のときより8倍も高いそうなので、

スムージーの甘み用にそこまでおいてるバナナがなおさらちょうど良いです💕
 

お供にぶどうを加えることで疲労回復効果も増強、

アーモンドミルクで良質な脂質やビタミンACEなどさらに体に嬉しい成分でバランスも調整、

季節の変わり目やストレスなどなど、

弱ったところを狙ってくるいろんなものから守ってくれる、

負けないカラダを作るためのレシピです😋
 

材料

  • バナナ 2本
  • 巨峰 15(1粒乗せる用)
  • アーモンドミルク 200ml
  • アーモンド(乗せる用) 2粒
     

巨峰は種も皮もいれちゃってOKです🍇
 

いつも当たり前のようにスムージーの甘みに大活躍してくれてるバナナさん、

お供扱いでちゃんと紹介したことなかったので今日は主役に⭐
 

甘みしっかりなところにアーモンドミルクの濃厚さも加わってデザートみたいに!

 

成分的にも夕飯や寝る前に飲むには適しません。

朝ごはん、昼ごはん、おやつ、運動前後などにオススメです✨

 

身近なバナナの力を借りて、

いろいろに負けないキレイで健康なカラダを作りましょう💕

 


 

✨リンクルAIスタートキャンペーン✨

 

2018年10月末までリンクルAIケア15分2000円を1000円にて承ります!

※リカバリーコースお顔のオプション及びリフレッシュコースヘッドのみ追加できるメニューです。

リンクルAIケアのみのご予約はお受けできません。

 

顔+リンクルAIケアが3500円→2500円に💖

※アンチエイジングセットはお得なセット価格なためそこからの割引はありません。

頭1000円+顔1500円+リンクルAIケア1000円として3500円で承ります。

 

もしビフォーアフターのお写真をホームページやブログに掲載させて頂ける場合は

さらに500円引かせて頂きます!

 

ぜひ新しい美容液の効果をあなたのお肌で試してみてください✨

 


 

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ビューティー&アンチエイジングレシピ:ぶどうといちじくのヨーグルトスムージー

ぶどうもいちじくも美容効果にとても期待ができるフルーツです。

OPCにアントシアニンにレスベラトロールにビタミンEにエラグ酸などなど美肌やアンチエイジングに頼もしい成分がたくさん✨
 

特にOPC✍

これはピクノジェノール(フランス海洋松樹皮からとれるでおなじみの私も飲んでるやつ!)と同じくらい抗酸化作用が高いとされてます。
 

食物繊維もたっぷりでデトックス効果もあり、

疲労回復にもなるスペシャルスムージーです⭐
 

材料

  • ぶどう 2房
  • いちじく 3こ
  • 飲むヨーグルト(無糖) 300ml
  • ドライいちじく(乗せる用) 気持ち
     

ぶどうは洗って種ごと使います🍇

私実は皮や種がめんどくさくてぶどうなかなか手が伸びない人なのですが

(いやほんとは同じ理由で果物全般にそうな人です😅)、

スムージーなら楽ちん!

そしておいしい😋

種の食感がわりと残るので、ブレンダーの連続使用可能時間を守ってできるだけ長くがよいと思います。

 

スチューベンといちじくを同時に頂くとか超ありがたい。

甘かったー💖

 


 

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ヘルシーおやつ:ココナッツシュガープリン

 

ふつうのお砂糖をココナッツシュガーに変えただけ。

でもそれが大事でそれがヘルシーおやつと言い張れるポイント。
 

材料 (ふつうのサイズで4こできました)

  • たまご 6こ
  • 牛乳 300ml
  • ココナッツシュガー 大さじ8

 

材料ブレンドして、

 

耐熱容器にいれて上の泡をできるだけとってラップして、蒸す!

そんだけ。

蒸し時間もわりと適当なずぼらプリン!

蒸し完了したら粗熱とってから冷蔵庫で冷やしてください。

 

バーミキュラにお湯わかしてオーブンペーパーしいた上に乗せてからの時間ですが、

最初中火3分弱火5分火を止めて余熱15分

で覗いてみたらまだかたまってなかったので、

追加で弱めの中火5分余熱10分くらい放置した感じです。

※G用の振り付け考えながら踊って待ってたので時間は適当です。たぶんそんくらい。
 

ほんのり茶色くなるのはココナッツシュガーの色です。

ココナッツオイルは一般的な油から置き換えるにはなかなか献立を選ぶところがありますが、

ココナッツシュガーはこの茶色くなるのさえ気にしない環境なら、

黒糖っぽい感じでアジア感もまったくないので、

白砂糖の変わりに全然使えます!

血糖値コントロールにもなりますし、ぜひ気軽に使ってみてほしいです☺️

 


 

一周年記念キャンペーン開催中✨

お好きなオプションメニューおひとつプレゼント🎁

キャンペーン期間:2018.7.1(日)〜2018.8.31(金)

◆期間内のご来店であれば何度でもご利用頂けます。

◆複数のオプションを組み合わせて頂く場合は、

 単価の高いものをおひとつプレゼントさせて頂きます。

※現金への換金はできません。

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デトックス&リラックス:メロンのアーモンドミルクスムージー

 

メロンのカリウムはスイカの3倍です。
※スイカはスイカでシトルリン入ってたりむくみ解消に頼もしい超いいやつです。
 

もうとにかくいろんなものに出てってほしかったので

デトックス効果の高い組み合わせにしてみたら、

エネルギーチャージや美容にも頼もしい感じに。
 

そしてこのもやもやをメロンのGABAにさらにカカオでリラックスしてやろうという算段でチョコチップにしてみるあるある。
 

材料

  • メロン(青) 1/2こ ※種とワタは丸1個分
  • バナナ 1本
  • アーモンドミルク 200ml
  • チョコチップ(乗せる用) 気持ち

 

チョコチップは高カカオだとよいです。
 

メロンはどんな種類でもよいですがちゃんと熟したもので。あと種も使います。

赤肉メロンやとさらにアンチエイジング効果も追加に✨
 

甘くてまろやかでホッとするおいしいスムージーになりました🍈

 

 


 

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美白&デトックス:ビタミンチャージヨーグルトスムージー

しみそばかすや日焼けのダメージから肌を回復させる効果がありつつ、

日焼けしやすくなってしまう、

朝やお昼にはソラレンが気になるあれやこれやを思う存分使った夜のスムージー🌃
ビタミンCに食物繊維たっぷりで美容にデトックスに頼もしいレシピです✨
 

今回はたんぱく質もとりたかったのでヨーグルトスムージーに🐮
 

材料

  • グリーンキウイ 2こ
  • 甘夏 2こ
  • プラム 小さめ2こ
  • 梨 小さめ1こ
  • 飲むヨーグルト 200ml
     

 

甘夏の皮はむきます。

種と、白い部分もできるだけ丁寧に取り除きます。

今回キウイはもけもけタイプだったので皮むきましたが、

つるつるタイプでオーガニックならぜひ皮ごとどうぞ⭐
 

甘夏がしっかり酸味と苦味があったので梨追加しました😅

それもあって500mlグラス2杯でまだあまるくらいに。
 

サラッと飲める爽やかスムージーになりました🥝🍊

 


 

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燃焼&デトックスレシピ:ピニャコラーダ風スムージー

ココナッツミルクでスムージー!
 

ココナッツミルクはココナッツオイルと同じく美容や健康に嬉しい効果がたくさん🌴

脂肪の燃焼を促してくれたり一緒に食べたものをエネルギーに変えやすくしてくれるので運動のおともにも、

カリウムたっぷりでこの時期悩まされがちなむくみ対策にも✨
 

パイナップルとあわせてピニャコラーダ風に、

おともにバナナを追加して仕上げてみました🍹
 

材料

  • パイナップル(冷凍) 1/4こ
  • バナナ 1本
  • ココナッツミルク 250ml

ココナッツミルクは砂糖など添加されていないものを使ってください。

甘いパイナップルや甘いバナナ(しっかりスイートスポットで点々だらけのやつ)がおすすめです✍

あとフルーツはどちらかまたは両方とも冷凍をおすすめします!
 

ココナッツミルクでスムージーは初めてでしたが正直めちゃくちゃおいしかった😲

嘘やろ?て自分一人しかおらんのに声に出して質問するレベルのおいしさ。

一体感がすごい。そういうシェイクみたいな。

やっぱりカクテルレシピとして長く残るだけの相性なんやなやとひしひしと実感しながら頂きました😋

 

 


 

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アンチエイジングレシピ:バナナとブルーベリーのエッグスムージー

たまごでスムージー!

 

たまごは完全栄養食といわれるほど栄養価の高い食材です。

アンチエイジングのためにも毎日1こは食べたいところ🍳

生卵だとさらに栄養価が高いといいつつ、

生で食べる方法となると玉子かけご飯やすきやきのおともだったり、

卵1こ食べる間にとる糖質が気になりすぎますが、

スムージーだとカロリーは抑えつつ生卵の栄養を残さずとりやすいです😁
 

バナナとブルーベリーと合わせて、濃厚なデザートみたいなスムージーになりました😋
 

材料(200mlないくらいになりました)

  • たまご 1こ
  • バナナ 1本
  • ブルーベリー 50gくらい
  • アーモンド 10粒

 

以前から気にはなりつつ、

ミルクセーキが好きじゃない(プリンにしてほしくなる)私には無理じゃないかと、

横目で見てきたエッグスムージーに挑戦してみることに。
 

たくさんできておいしくなかったらきついしなと

量を加減して作ってみたらめっちゃ少なくてびっくり。

かなりクリーミーやったので、

100mlくらいアーモンドミルクとか豆乳とか足しても良さそうです!
 

普通においしかったのでまたフルーツいろいろ試してみます😉

 

 


 

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ヘルシーごはん:アンチエイジングカレー #バーミキュラ

ビーツ(ベタシアニン)、トマト(リコピン)、

赤玉ねぎ(アントシアニン)にズッキーニ(βカロテン)と、

アンチエイジングに頼もしい野菜をグルテンフリーなヘルシーカレーに。
 

クルクミン(黄)vsベタシアニン(赤)の色素対決はベタシアニンの圧勝。

ベタシアニンすごい。

赤い色がきれいです✨

 

ちなみにベタシアニンは以前レッドピタヤスムージーでも紹介したとおり、

ビーツとレッドピタヤ(レッドドラゴンフルーツ)で摂れる、

スーパーアンチエイジング成分。

 

数千種類あるといわれるポリフェノールの中でも抗酸化作用がトップクラス。

※ちなみに対決したクルクミン(ウコンの黄色)もポリフェノールの一種です。

 

ビーツもレッドピタヤも日本人にはなじみがない食材ですが、

うまく日常にとりいれてサビないカラダを維持したいところです⭐

 

ビーツといえばボルシチが有名ですが、

夏バテ防止にスパイスもとりたくカレーに!
 

 

材料

  • ビーツ 1こ
  • ズッキューニ 1こ
  • トマト 大2こ小1こ
  • 赤玉ねぎ 1こ
  • 米粉カレールー 1つ

 

一口大に切った野菜をバーミキュラに投入したらふたして極弱火で20分。

 

いったんかきまぜてまたふたして極弱火で20分。

 

火をとめてカレールーを溶かしてまたふたして(火をつけずに)5分。

 

できあがり。

 

ビーツがおいしい!

優しい甘み。
 

ズッキューニは、ネットで検索かけてもこのオイシックスのしか出てこずやったので、

またオイシックスで名付けた野菜てことなんかな。

丸いズッキーニでズッ球ニ的な?
 

久々にバーミキュラで無水カレー作りました。

かんたんでおいしくておすすめです😋

 


 

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ヘルシーごはん:かんたん煮びたし

なすはやっぱり煮浸し🍆
 

ご近所さんから夏野菜を頂いたのでシリーズ!
 

煮浸しも冷たく食べるのが好みです💖

食欲なくても煮浸しなら鍋でいける!
 

材料(私が作った際の分量)

  • なす 7
  • ピーマン 10
  • ししとう 13
  • 八方だし 400ml
  • 水 1000ml
  • 黒糖しょうがぱうだー 大さじ4
  • ごま油 適量
  • みょうが(乗せる用) お好み

量はこれ一般家庭にはかなり多いと思うので調整してください。

私はたくさん食べたいのとなんならスープというかだしも飲みたいくらいなので、塩分は八方だしのみです。

ヘルシーかどうかは塩分の加減と油を何にするかで分かれそうかなと。
 

 

作り方

  1. 鍋に底いっぱいに広がるくらいのごま油をひいてお好みの大きさに切ったなす(私は4等分)を強めの中火よく炒める
  2. なすにごま油がいきわたって火が通った感じになったらピーマン(私は2等分)とししとうもいれて全体に油をなじませる
  3. 水と八方だしと黒糖しょうがぱうだーをいれてふたして中火で15分。
  4. あつあつで食べるならそのまま盛り付け、冷やして食べるなら粗熱とったあとお好みで冷やしてから盛り付ける
  5. みょうが乗せてできあがり!かんたん!

 

煮浸しとクリームシチューは何人家族やてぐらい作っておおかた私が食べます😋

 

 


 

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ヘルシーごはん:トマトそば

おそばをトマトで🍅
 

ご近所さんから夏野菜を頂いたのでシリーズ!

暑いのでさっぱり食べられるごはんに☀
 

材料

  • トマト 大2小1
  • フリルレタス 1パック
  • そば(うどんでも) お好み
  • レモンペッパー お好み

A

  • オリーブオイル 大さじ2
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 八方だし 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 白すりごま 大さじ2
  • ラー油 お好み

 

  1. トマトを一口大に切ったらボウルでAの材料と混ぜ合わせる。
  2. 食べる分盛り付けたそばの上に洗って水気を切ったフリルレタスをちぎってのせる
  3. 1のトマトソースを好きなだけかけて、最後にレモンペッパーをふりかけてできあがり⭐

 

このままうどんに変更もいいし、

てか麺なしでサラダとしてももちろんいいし、

ごはんにかけてトマト丼アレンジもよいです😋

※ごはんにかけるならもうちょい味付け濃いめか、

カレー風に炒めた挽き肉なんかを足すと簡単にタコライス的にもなります😎
 

食欲なくても食べやすいし、

ラー油のピリ辛がいい感じにきいて野菜がもりもり食べられますよー💖

 


 

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アンチエイジングレシピ:パッションフルーツとマンゴーのトロピカルスムージー

パッションフルーツは種まで食べてピセアタンノールを摂取!
 

ピセアタンノールとはポリフェノールの一種で、

パッションフルーツの種にたくさん含まれています。

どれくらいたくさんかというと、

入ってるポリフェノールの量を比較したときに、ぶどの7000倍以上の量にあたるそうな。

7000倍て。ドラゴンボールの世界観。
 

で、若返り遺伝子長生き遺伝子と有名になった『レスベラトロール』、

ピセアタンノールはこのレスベラトロールに近い構造をしていて、

レスベラトロールと似た働き(細胞の活性化など)をするうえに

レスベラトロールより体内の吸収性が2倍優れていることなどが注目されています。
 

ちなみにこのピセアタンノールを世界で初めて発見したのが日本の森永製菓で、

独自の技術で抽出精製したパセノール™という成分を使った美容ドリンクやサプリや化粧品を開発しています。
 

このパセノールの説明サイトでも紹介されていますが

  • たるみ防止
  • くすみ改善
  • 細胞を活性化
  • うるおい保持
  • 血糖値コントロール

などの効能がパッションフルーツの種には含まれているわけです✍
 

でも種なのでそのまま食べるにはかたい。

そんなときはやっぱりスムージーがお手軽です😊
 

ちなみに果実にも素敵な栄養がたくさん⭐

抗酸化作用のβカロテンたっぷり、

代謝サポートのビタミンB2を果物の中では多く含んでいたり

(100gで成人男性が1日に必要な量の半分を摂取できるくらい)、

女性のめぐりを助けるビタミンB6もたくさん含まれていたり、

ビタミンCもたっぷり!

葉酸やカリウムも果物の中で多く含んでいるので、

まさにアンチエイジングのためのようなスーパーフルーツです✨

 

おともをマンゴーにして(贅沢!)、

ココナッツオイルトッピングで

トロピカル気分満喫スムージーにしてみました🍹
 

材料

  • パッションフルーツ 3こ
  • マンゴー 1こ
  • 氷 気持ち
  • 水 200ml
  • ココナッツオイル(あとでかける) 小さじ1
  • ミント(乗せる用) 気持ち

 

マンゴーは皮ごとつかいました。

実はマンゴーの皮にもレスベラトロールな働きもあったり栄養満点!

※皮を使う場合は安心安全なものにしてください。

今回冷たくしたかったので氷いれましたが、例えば冷凍マンゴーを使うなら氷なしでOKです。

 

こちらのスムージーは材料があればご注文頂けますが、

350mlグラスでの提供となります。

なかなかパッションフルーツが入らないので出会えたらラッキーなスムージーです。

 


 

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夏を乗り切るレシピ:トマトとセロリの冷スープ

 

かわいいトマトを頂いたら

ひさびさにちゃんとやる気のあるトマトな酸味が心地よかったので、

冷やしてもおいしい爽やかスープに!

暑い夏でもサラッと食べられます😋
 

動物性の材料を使わないのでベジタリアンの方にもOKなレシピです✍
 

材料(3〜4人分)

  • ミニトマト 赤10黄色6
  • セロリ 2本
  • 粉末野菜ブイヨン(250mlの水に一袋タイプ) 2袋
  • ピンク岩塩 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 水 800ml
     

オリーブオイルでセロリとトマトを軽く炒めたら(炒めるというかオイルをなじませるくらい)、

水とブイヨンと塩いれて材料全体に軽く火が通ればできあがり🍅

粗熱をとったらお好みの冷やし加減でどうぞ⭐
 

トマトの酸味をいかすため

  • 味付けはシンプルに薄めに

セロリとトマトのシャキシャキ感をいかすため

  • 火を通しすぎない、

あと冷めてもおいしいというかむしろ冷たいほうがおいしいくらいの感じにするため

  • 脂が白く浮かないよう動物性の材料も使わない、

この3つが今回のレシピの大事なポイントです🤓
 

 

 

昨日暑い中遠方から来てくれたお客様のランチに!
 

かぼちゃサラダ

  1. かぼちゃレンチンしてマヨとツナとアーモンドスライス合わせてマッシュして冷やす
  2. 盛り付けたら最後にほんのりガラムマサラふりかけ

 

と、特製明太子パスタのセットでお出ししました💖

 

 


 

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熱中症対策に:ソルティトマトスムージー

塩分や体を冷やす食材は健康の観点から悪いもののように思われがちですが、

上手に取り入れることで熱中症の予防など良い働きもしてくれます⭐
 

塩と相性抜群なトマトにパイナップルを加えて、

水分に塩分にカリウムにクエン酸にと、

熱中症予防や夏を快適に過ごすのにぴったりなレシピを!

トマトとパイナップルの組み合わせはアンチエイジングや美容にも◎です✨
 

パイナップルは冷凍を使い、暑い日に嬉しいひんやりおいしいドリンクになりました🍹
 

 

 

材料(500mlグラス2杯分くらいできた)

  • ひむかのトマト 中2こ小1こ
  • みつトマト 9こ
  • パイナップル(冷凍) 1/4こ
  • 水 200ml
  • あら塩 グラスのふちに少々
  • メイヤーレモン(飾ったあと搾った) 輪切り1枚

 

トマトジュースそんなに好きじゃない私でも大変おいしく頂ける味でした😋

 

 


 

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疲労回復レシピ:さっぱりレモンクリームシチュー

白いスープにレモンの黄色とピンクペッパーの赤がかわいいです。

 

温かい具沢山スープ(鍋!)は季節問わず毎日食べたいし食べてほしいてことで、

夏におすすめなさっぱりスープを✨
 

レモンとフェンネルが爽やかに効いて、食欲のないときでも食べやすいです🍋

 

疲労回復に胃腸サポートにむくみ対策と、

暑い季節に嬉しい効能な材料で作ってみました⭐
 

材料

  • 鶏むね肉
  • マッシュルーム
  • たまねぎ
  • にんじん
  • 大和芋
  • スティッキオ(フェンネル)
  • 牛乳
  • クリームシチュールー
  • チキンブイヨン
  • レモンペッパー
  • レモンの皮(刻んで最後に乗せる)
  • ピンクペッパー(最後に乗せる)

材料の量はお好みで😊

お肉を鶏むね肉に、おいもを大和芋にして夏仕様に!

レモンはワックス使われてない皮まで食べても安心なレモンでお願いします。

 

さっぱり仕上げたいのでクリームシチューのルーは少なめにして、

あとは増やしたい分チキンスープつくるイメージで。

※今回のうちの場合はクリームシチュールーに水400mlとなっていたのでその分と、

チキンブイヨンと水200ml追加して、最後に牛乳を100mlほどいれました。
 

まずは材料と水とブイヨンとレモンペッパーを煮込んで、

ルーと牛乳はあとから。

ちなみにフェンネルは最初から一緒に煮込んで、

レモンの皮は細かく刻んで最後に乗せます。

※ほんとはレモンも煮込んでいいんですが苦味が出やすいので、最後に薬味的に使うほうが失敗しにくくお手軽です。

 

できあがり!

 

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おなかのスッキリに:いちじくとバナナのヨーグルトスムージー

二種類の食物繊維と乳酸菌、とにかくおなかをスッキリさせたいときのために。

カリウムもたっぷりでデトックスにぴったり!
 

いちじくにはたんぱく質の分解を助ける成分が含まれてるので、

お手軽たんぱく質補給はもちろん美容や健康にも嬉しいレシピです❤️

 

材料

  • いちじく 2こ
  • バナナ 小さめ3本
  • アーモンド 12粒
  • 飲むヨーグルト(無糖) 300ml
  • ドライいちじく(乗せる用) 1/2粒

 

今回バナナが小さかったのとランチにするつもりだったので3本使ってしまえ的なことになりましたが、

それなりのカロリーですので、

もしそのままの分量で作る場合は朝ごはんかランチか運動前など

その後活動するタイミングに飲んで頂ければと思います。
 

7.2時間見続けようとしてしまってまんまとおなかのリズム壊すあるある。

 

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ヘルシーごはん:白い野菜のスープ

 


冷蔵庫になんだか白い野菜がいっぱいだったのでスープにして頂くことに。
 

血液サラサラとかむくみ対策とか疲労回復に効果があるほか夏バテも予防してくれたり✨

フェンネルの爽やかな香りで、食欲がないときや体調を整えたいときにもオススメです🍽️
 

材料(うちの二人分)

  • しら玉ねぎ 2こ
  • カリフローレ 2パック
  • ホワイトアスパラ 1パック
  • スティッキオ(フェンネル) 1パック
  • 骨とり真鱈一口カット(冷凍) 120g
  • 野菜ブイヨン 10g(5g×2袋)
  • 水 400ml

玉ねぎは新たまだったのでゴロっと大きく半分に。※新たまじゃなくなったら細かいほうがいいと思います。

カリフローレはあんまり細かくするとポロポロしてくるので適度に、茎部分は一口大に。

ホワイトアスパラはヒラマサさんがあんまり好きじゃないので一口大より小さく。※すじっぽいのちゃんととらないとかたいですよ。

スティッキオは葉っぱの方は長め、根っこに近い側は一口大より小さめに。
 

 

材料全部バーミキュラにいれて弱火で40分でできあがり⭐

お好みで黒胡椒をふりかけてどうぞ。
 

らでぃっしゅぼーやの野菜ブイヨンお試ししてみたらいい感じ。

たんぱく質は今回はテーマが白だったのでタラに。

もっと増量したかったら白いんげん豆なんかもいれると良いです✍️

 

 

一杯目はタラを盛り付けてメイン風に、

二杯目は細かい野菜たちを盛り付けてホワイトミネストローネ風にして、

2人で全部頂きました😋

 

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貧血対策に:鉄分と葉酸のスムージー

ひさびさに貧血をやらかしたので対策レシピ。
 

果物に含まれる鉄分は食材全体で見たらそんなに多くはないのですが、

鉄分はビタミンCや果実酸とあわせて摂ることで吸収がよくなるので、

フルーツスムージーで摂るのは効率が良いのです✍️
 

フルーツの中では鉄分の含有量がトップクラスないちご🍓とバナナ🍌に、

葉酸が多いマンゴーをプラス、

さらにアーモンドとカカオニブで鉄分も追加な、

貧血対策に頼もしいレシピに⭐
 

マンゴーを冷凍に、水分をヨーグルトにすれば

ひんやりとろっとデザート感覚スムージーに。

食欲なくても飲みやすい仕上がりです♥️

 

 

材料

  • いちご 14粒
  • バナナ 1本
  • マンゴー(冷凍) 100g
  • アーモンド 12粒
  • 飲むヨーグルト(無糖) 300ml
  • カカオニブ(乗せる用) 小さじ1

 

おなかのすっきりサポートにもなる材料です。

昨日からおなかがすかないままなので、これで胃腸の調子が整うといいなぁ。

 

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おいしくたんぱく質補給:パイナップルヨーグルトスムージー

ひんやりスムージーで不足しがちなたんぱく質をおいしく補給しましょう✨

肌のハリや乾燥にも良いので美容ドリンクとしてもオススメです❤️
 

材料

  • はちみつパイナップル(冷凍) 1/4
  • 飲むヨーグルト(無糖) 300ml

 

今日は暑かったので、ごくごく飲めるタイプに。

フルーツを冷凍にするとひんやりスムージーになってこれからの季節にもぴったりです😋

※体冷えたら温めてくださいね。
 

パイナップルにはたんぱく質を分解する働きがあるので、

一緒にとったたんぱく質がより吸収されやすくなります✍️

 

なので、プロテインドリンク作るときとか、

生のパイナップルジュースで作ったりしたら吸収効率さらにいいと思います。

まぁ生のパイナップルジュースがなかなかハードル高いのと、

味が合うかはまた別のお話やったりもしますが…。

 

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グルテンフリーおやつ:10分チョコバナナケーキ

 

10分でできるケーキ🍰
 

グルテンフリーでチョコバナナでももたれにくい!

純ココアとカカオニブのほろ苦さがちょうど良くペロッと食べられます😋

エネルギー補給用に軽食としてもおすすめです⭐
 

 

材料

  • パックde蒸しパン 1つ
  • 炭酸水 100ml
  • ピュアココアパウダー 小さじ1
  • カカオニブ 小さじ1
  • 生チョコレートペースト 塗りたいだけ
  • バナナ 乗せたいだけ
  • ココナッツミルクパウダー ほんのり

 

作り方

  1. パックde蒸しパンを粉にココアとカカオニブ足したらあとは作り方通りに作って、
  2. できた蒸しパンを4枚におろして(一番下はパッケージの底の形でなんかややこしくなってるのでケーキには使わず)、
  3. 生チョコペースト塗ってバナナを乗せたものを2段重ねて一番上に一番上だった蒸しパン乗せたらできあがり。
  4. 気持ちココナッツミルクパウダーふりかけてみました🌴

10分でできる!

途中あつあつの蒸しパンに心折れたとしても15分あったらできる!
 

生チョコペーストは塗りすぎずがおすすめです。

あとバナナも熟してないやつが扱いやすいし甘くなさがチョコと合わせるのにちょうど良いです。
 

ちなみに最初からチョコバナナケーキにするつもりはまったくなく出来上がったらこうなってたやつ。

あと2つ蒸しパンのもとあるのでどうしてくれようか楽しみ。

 

 

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ヘルシーごはん:春のポトフ

新たまねぎと春キャベツを頂いたので、やっぱりシンプルにポトフに!
 

たまねぎが主役な一皿に🍽️

春のみずみずしさでトロトロになります🤓

スープまでしっかり、まるごと旬の栄養を頂きましょう✨
 

材料

  • たまねぎ 3つ
  • キャベツ 1つ
  • みつトマト 1パック
  • 生ソーセージ(プレーン) 5本
  • 生ソーセージ(ハーブ) 5本
  • 顆粒コンソメ 小さじ2と1/2
  • ピンク岩塩 小さじ1/2
  • 黒胡椒 好きなだけ!

 

たまねぎはゴロッとまるごと使います!
 

バーミキュラに洗った水気がしっかりあるままの野菜たちをいれます。

すきまにソーセージいれたりキャベツはパズルみたいにうまいこといれるとわりとたくさん入ります。
 

ふたをして調味料なしで弱火50分、

 

調味料いれて追加20分でできあがり。
たまねぎもキャベツもトロトロなので盛り付けの際にはご注意を。

 

バーミキュラとかルクルーゼとかストウブとか無水鍋とかじゃない普通のお鍋で作る場合は、

材料がこげつかないようお水を200mlぐらい最初からいれておいたほうがいいかもです。

お使いのお鍋の特性に合わせてそこらへんは対応をお願いします。

 

新たまねぎ、

サラダと迷いましたがやっぱりポトフにしてしまう私。

ポトフ大好きです。

あとそしてやっぱりズボラ飯万歳なんです。

切っていれて待つだけ!素晴らしい!

 

 

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運動の前に:ラズベリー甘酒

ラズベリーを食べようシリーズ。
 

ラズベリーに含まれているラズベリーケトンには、カプサイシンの3倍と言われるほどの脂肪燃焼効率アップ作用があります。

そんなのせっかく動くならお世話にならない理由がないのです😼
 

通称飲む点滴な甘酒とあわせることで運動前にぴったりなエネルギー補給ドリンクに✨
 

筋肉を効率よく使って育てたかったら、

  1. 運動前に適切な糖質
  2. 運動中に適切なアミノ酸
  3. 運動後に適切なたんぱく質

これとても大事です✍️

 

このドリンクタイプだと運動の20分前まで飲めます😊
 

材料

  • ラズベリー 50g
  • 甘酒(米糀のほう) 200ml

ブレンダーでしっかり撹拌。

温めたい場合は耐熱カップでレンジへ。
 

注意は必ず米糀の甘酒でお願いします

酒粕のほうは成分や材料かわります。
 

甘酒にラズベリーの爽やかな酸味が加わることで、甘ったるすぎずおいしいです😋

暑い時期は冷たく、寒い時期は温かく、一年中おいしく飲めるレシピです❤️

 

 

Chat et Noel

パーソナルサロン シャエノエル 

完全予約制

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脂肪燃焼&便秘解消:ラズベリーカカオドリンク

なんか効能が韻ふんだみたい。
 

ラズベリー食べたいと思ったもののラッシーやとなんか寒そうだったのでホットドリンクに☕

甘酸っぱくてホッとしておいしいです。

服装が難しい今の時期はうっかり冷えてたりするので、カラダの中からしっかり温めてあげましょう⭐
 

材料

  • ラズベリー 50g
  • ピュアココアパウダー 小さじ3
  • 水 150ml
  • お好みの甘み 適量
  • カカオニブ(乗せる用) 気持ち

 

まずは甘み以外をブレンダーで撹拌。

スムージーとして飲みたい場合はこれで出来上がり。

※スムージーで飲む場合ははちみつやオリゴ糖など液状の甘みも一緒に撹拌したほうがよいです。
 

温める場合耐熱カップにいれてレンジへ。

ふきこぼれに注意。

温まったらお好みの甘みを足して出来上がり。
 

今回甘みは黒糖生姜パウダーにしたので、生姜ココアのアレンジレシピでもあります😁
 

甘みいらないなら足さなくてもいいのですが、

ラズベリーの酸味とカカオの苦味がなかなかに自己主張激しいのでご注意を。

甘みちょっと足すだけでずいぶんやつら丸くなるんですがね。

 

 

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